Sodium Metabisulfite Na2S2O5: đặc điểm và ứng dụng
Hóa chất sodium metabisulfite là gì? Ứng dụng của nó trong cuộc sống ra sao? Doanh nghiệp của bạn có cần đến loại hóa chất này không? Bài viết ngày hôm nay sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại hóa chất đang được sử dụng khá phổ biến này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về sodium metabisulfite.
Hóa chất sodium metabisulfite là gì?
Sodium metabisulfite hay còn gọi là natri metabisunfit hoặc natri pyrosunfite, là một hợp chất vô cơ có công thức hóa học là Na2S2O5. Hóa chất này tồn tại ở trạng thái rắn tinh thể hoặc bột màu trắng có mùi lưu huỳnh nhẹ. Khi cho vào nước, natri metabisulfite giải phóng khí lưu huỳnh dioxit, một chất khí có mùi hắc và gây ra hiện tượng khó thở cho người hít phải.
Xem thêm: Hóa chất công nghiệp là gì? Địa chỉ bán hóa chất công nghiệp giá tốt nhất 2018
Ứng dụng của Na2S2O5
Phụ gia tẩy trắng thực phẩm
Sodium metabisulfite được sử dụng như một chất phụ gia có công dụng giữ màu, ngăn biến màu các sản phẩm thực phẩm trong quá trình chế biến và thời gian bảo quản như bún miến, bánh kẹo, mứt, tương ớt, tương cà, nước ép trái cây,…
Trong đồ uống có cồn
Sodium metabisulfite được sử dụng phổ biến trong hầu hết các loại rượu vang thương mại nhập khẩu để ngăn chặn quá trình oxy hóa và giữ nguyên hương vị ban đầu cho sản phẩm. Lý do là vì rượu vang thường xuyên phải thay đổi môi trường, điều kiện bảo quản do đó có thể làm giảm chất lượng cũng như giá trị của chúng trong điều kiện bảo quản không tốt.
Chất bảo quản nông sản
Ứng dụng khác
Ngoài những ứng dụng chính trong thực phẩm, Na2S2O5 còn có những ứng dụng tuyệt vời khác:
- Chất chùi rửa và sát trùng: thường dùng trong việc ủ bia tại gia và nấu rượu để sát trùng các thiết bị và dụng cụ. Nó còn làm chất chùi rửa cho màng thẩm thấu ngược trong sản xuất nước sạch trong hệ thống tách muối khỏi nước biển. Nó còn dùng để loại bỏ cloramin ra khỏi nước uống sau khi xử lý.
- Chất chống lên men trong thức ăn gia súc
- Ngăn ngừa vi khuẩn trong chế biến đường và tinh bột
- Được dùng làm chất tẩy trắng trong ngành giấy, cotton, len, kaolin,…
Xem thêm: VINAFUJICO – nhà phân phối hoá chất hàng đầu Việt Nam
Địa chỉ mua hóa chất sodium metabisulfite tại Hà Nội
Hoachatcongnghiep.org.vn là nơi cung cấp các sản phẩm hóa chất được đánh giá cao tại Việt Nam. Đến với chúng tôi, không chỉ có hóa chất sodium metabisulfite mà còn nhiều hóa chất khác bạn có thể lựa chọn theo nhu cầu của mình. Hơn thế nữa, bạn sẽ không phải lăn tăn gì về giá thành của chúng vì chúng sở hữu một mức giá quá hoàn hảo, phù hợp với túi tiền của bạn. Nếu bạn đang tìm nơi phân phối hóa chất chất lượng, đảm bảo, giá rẻ, bạn đã đến đúng địa chỉ.
